Name: Recettes de crémeux poire
Total time: 30 min
Cuisine: crémeux poire

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Crémeux poire et noix de pécan : nos sélections de recettes

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La noix de pécan c'est de l'énergie pour le goûter

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Cet entremets inter saison est composé d’une mousse poire, un insert crémeux pécan, une mousse praliné pécan, un insert confit de poire, un croustillant streusel pécan chocolat et un biscuit Trocadéro pécan. Le glaçage miroir a été réalisé à partir d’un caramel et de praliné pécan, une vraie gourmandise.